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【热卖菜】马帮火瓢牛肉

【热卖菜】马帮火瓢牛肉

此菜选用牛后腿骨，长度和重量统一标准，制作时采用炖涮锅这几年持续火爆，今年势头依旧很猛的方式。

2021-02-25 10:52:03 2235 牛肋条 牛肚 牛蹄
师傅示范一款南阳牛肉荟，吃上一碗，马上浑身暖和！

师傅示范一款南阳牛肉荟，吃上一碗，马上浑身暖和！

成菜汤鲜味美，肉质鲜爽。

2021-01-25 17:46:52 1556 南阳黄牛肉 牛肚 菜谱大全
【酒楼菜】海米鱼肚烩<font color='red'>牛肚</font>

【酒楼菜】海米鱼肚烩牛肚

将牛肚、鱼肚、海参、海米等入高汤同煮，成菜汤汁鲜美、味道香醇。

2020-12-31 17:38:53 1816 牛肚 白卤水 菜谱大全
【家常菜】和味化州牛杂

【家常菜】和味化州牛杂

化州牛杂没有重重的药材味道，原料的本味非常突出，因此深受广东食客喜爱。

2020-11-18 13:55:46 1983 牛肚 牛肠 牛腩
【创新菜】牛气冲天

【创新菜】牛气冲天

成菜卤香入味，十分软糯。

2020-11-11 10:26:34 1805 牛肉 牛肠 牛肚
【热卖菜】吊锅串涮肚

【热卖菜】吊锅串涮肚

这款菜类似四川的串串锅，是一道麻辣口味的爆款菜。牛肚前期压熟后，走菜时主要靠麻辣底料加二汤入味，可以做冷锅也可以加热上桌。

2020-10-28 11:33:33 1725 自制麻辣底料 牛肚 豆瓣酱
【热卖菜】铁锅牛三宝

【热卖菜】铁锅牛三宝

成菜鲜香味美，十分香口。

2020-10-27 14:01:07 1871 牛肚 牛鞭 牛肉
【热卖菜】坛烧牛三宝

【热卖菜】坛烧牛三宝

此菜在我们店里非常受顾客的喜爱，售价128元一份，日销量在40份左右。

2020-09-10 13:47:05 2018 牛腩 牛肚 牛鞭
【凉菜】香格里拉<font color='red'>牛肚</font>

【凉菜】香格里拉牛肚

牛肚卤制的时间一点要掌握好，卤制时间不够，出品的凉菜嚼不动，时间长了，牛肚发软，出品摆盘不美观，以卤制到用手指刚好掐动为好。

2020-05-19 16:35:45 2375 牛肚 薄荷叶 菜谱大全
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