投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【热卖菜】纸包秘制蛙

【热卖菜】纸包秘制蛙

牛蛙一般都用来制作馋嘴系列菜品，此时食用太过干燥。于是，我们用复合酱腌制牛蛙，而后搭配韭菜和少许干辣椒炒制，韭菜给牛蛙带来了更加清新的味道。

2020-09-10 13:53:20 1996 混合酱 牛蛙 韭菜
【热卖菜】蜜椒手抓骨

【热卖菜】蜜椒手抓骨

这道“蜜椒手抓骨”选用的是猪寸骨，做法比较独特，自制蜜椒汁味道浓郁，裹匀炸熟的猪寸骨。黑椒与蜂蜜的融合，酱香与蒜香的搭配，使这道菜的口味很浓郁，很受食客欢迎。

2020-09-10 13:51:18 1809 腌料汁 猪寸骨 菜谱大全
【热卖菜】爱上臭美的鱼

【热卖菜】爱上臭美的鱼

此菜鱼肉鲜美，酱汁辛辣，特殊的口味让食客爱得停不了嘴，于是我们给这道原创招牌菜命名为“爱上臭美的鱼”。

2020-09-10 13:48:44 1747 腌料 鲈鱼 菜谱大全
【热卖菜】坛烧牛三宝

【热卖菜】坛烧牛三宝

此菜在我们店里非常受顾客的喜爱，售价128元一份，日销量在40份左右。

2020-09-10 13:47:05 2018 牛腩 牛肚 牛鞭
【凉菜】捞汁深海蚌仔

【凉菜】捞汁深海蚌仔

成菜鲜爽惹味，十分鲜美。

2020-09-10 13:45:52 2221 自制酱料 自制辣椒酱 兰花蚌仔
【凉菜】椒麻海鲜菇

【凉菜】椒麻海鲜菇

成菜椒麻鲜香，十分鲜爽。

2020-09-10 13:44:44 2430 海鲜菇的做法 青葱 青花椒
【凉菜】红油捞汁螺头

【凉菜】红油捞汁螺头

成菜鲜辣爽口，十分惹味。

2020-09-10 11:59:32 1947 香螺肉 麻辣鲜露 菜谱大全
【凉菜】香芹拌螺片

【凉菜】香芹拌螺片

成菜鲜香味美，十分爽口。

2020-09-10 11:56:44 2208 螺肉 鲜椒豆豉味 菜谱大全
【凉菜】冲菜拌小海鲜

【凉菜】冲菜拌小海鲜

此菜选用多种小海鲜与冲菜拌成，芥辣风味突出。

2020-09-10 11:55:50 1835 糖醋汁 虾仁 鲜鲍
【凉菜】烧椒鸭天堂

【凉菜】烧椒鸭天堂

成菜鲜爽味美，十分鲜辣。

2020-09-10 11:53:58 2015 干花椒 干辣椒 鸭天堂
  • 首页
  • 110
  • 111
  • 112
  • 113
  • 114
  • 115
  • 116
  • 117
  • 118
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

    2025-06-04 10:53:33 3931

    揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

    2025-05-21 15:28:15 3395

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2261

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2742

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。