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【酒楼菜】滚石煳辣鱼

【酒楼菜】滚石煳辣鱼

只看成菜，会以为这是在锅中煮好，再倒入石锅中，其实它是先把拌好味的生鱼肉放入烧热的石锅，浇入烧热的煳辣油来制熟的。

2020-06-10 15:47:00 1699 江团 香茅草 菜谱大全
【酒楼菜】鱼香牛肉酿豆腐

【酒楼菜】鱼香牛肉酿豆腐

成菜鱼香味浓，嫩滑惹味。

2020-06-10 15:47:00 2531 牛肉末 老豆腐 菜谱大全
【酒楼菜】三鲜鱼皮饺

【酒楼菜】三鲜鱼皮饺

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-06-10 15:47:00 1845 熟鸡片 冬笋 香菇
【酒楼菜】泡椒牛腩

【酒楼菜】泡椒牛腩

成菜椒麻鲜香，十分可口。

2020-06-10 15:46:00 2396 牛腩的做法 花椒 泡椒
【酒楼菜】阆苑三绝

【酒楼菜】阆苑三绝

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-06-10 15:46:00 1860 张飞牛肉 保宁蒸馍 菜谱大全
【酒楼菜】蟹味菇炒牛舌

【酒楼菜】蟹味菇炒牛舌

成菜鲜香可口，十分惹味。

2020-06-10 15:46:00 2164 牛舌的做法 视水 蟹味菇
【酒楼菜】脆皮咸烧白

【酒楼菜】脆皮咸烧白

成菜外酥内鲜，十分可口。

2020-06-10 15:46:00 1960 咸烧白的做法 芽菜末 菜谱大全
大厨介绍一道家常小菜，绝对能让你吃下三大碗饭！

大厨介绍一道家常小菜，绝对能让你吃下三大碗饭！

这道崇仁碎米麻鸡肉嫩味鲜，开胃滋补。

2020-06-11 14:18:31 3147 碎米麻鸡 崇仁麻鸡 冬笋
正宗陈麻婆豆腐，豆腐滑嫩，入口麻、辣、鲜、香、烫！

正宗陈麻婆豆腐，豆腐滑嫩，入口麻、辣、鲜、香、烫！

麻婆豆腐属于传统川菜，基本上每一家川菜馆主打菜里都会有它。不过，并不是所有厨师都会做出入口麻辣鲜香烫的麻婆豆腐。下面，就为大家揭晓这道菜的制作关键。

2020-06-09 18:07:17 4627 传统川菜 饮食文化 传统菜
【热卖菜】龙抓手

【热卖菜】龙抓手

这道菜将小龙虾和鸡爪配合焖制，用大量干辣椒节调味，成菜口味香辣，鸡爪丰富的胶原蛋白让小龙虾吃起来更美味。

2020-06-08 15:37:28 2483 小龙虾的做法 小龙虾菜谱 鸡爪
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