【杭帮菜】千层藕糕

【杭帮菜】千层藕糕

张勇红菜——千层藕糕

【杭帮菜】西子夜泊

【杭帮菜】西子夜泊

张勇红菜——西子夜泊

【杭帮菜】西湖蟹包

【杭帮菜】西湖蟹包

张勇红菜——西湖蟹包

【杭帮菜】春意阑珊花满园

【杭帮菜】春意阑珊花满园

张勇红菜——春意阑珊花满园

大厨演示一道应季创新菜——桂花溜生蚝

大厨演示一道应季创新菜——桂花溜生蚝

成菜香甜鲜美,桂花飘香。

【家常菜】香煎银翘鱼

【家常菜】香煎银翘鱼

成菜鲜辣味美,十分惹味。

【家常菜】原汁浓汤水鱼

【家常菜】原汁浓汤水鱼

成菜鲜香浓郁,软糯可口。

六道时尚烹饪菜品,精致华丽,颜值超高!

六道时尚烹饪菜品,精致华丽,颜值超高!

万龙师傅拥有22年的从业经验,师从多位内地大师及香港名厨,曾在多家国际酒店及知名餐厅担任管理职务,擅长运用东西方食材的结合,做出时尚、新潮的菜品。

【创新凉菜】龙井茶香鲜鱿卷

【创新凉菜】龙井茶香鲜鱿卷

该菜将鱿鱼板、鱿鱼须做成红白两色,红的为酱香,白的为茶香,立体装盘,造型、味型具有强烈反差。

【创新凉菜】滋补山药糕

【创新凉菜】滋补山药糕

这道菜借鉴了老北京豌豆黄:将山药泥加清水入铜锅熬香,掺入蜂蜜、琼脂水重新塑形,做好的山药糕一面洁白一面带琥珀花纹,美观巧妙。

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