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【创新菜】一口糯米葫芦鸡

【创新菜】一口糯米葫芦鸡

1.鸡腿取皮，更易操作；2.小巧玲珑、卖相漂亮；3.一口一个，食用方便 。

2021-02-23 15:39:04 2342 培根 糯米 内馅
【创新菜】培根芝士卷

【创新菜】培根芝士卷

此菜趁热食用，其中的芝士还能拉出细丝，吸引了许多喜欢尝鲜的年轻食客。

2021-02-23 15:36:54 1791 糖醋汁 培根卷的做法 菜谱大全
【创新菜】脆炸葡萄虾

【创新菜】脆炸葡萄虾

脆炸糊中加入了黄豆面、自磨虾粉，前者口感粗糙，使炸出的虾仁有一重沙沙的脆感，完胜普通脆糊，而且还有一股杂粮香气；后者则补足了虾仁的鲜味，使成菜从里到外都透着虾的鲜美。

2021-02-23 15:35:42 2243 虾粉酥糊 青虾仁 菜谱大全
【创新菜】咸蛋黄无刺鲫鱼

【创新菜】咸蛋黄无刺鲫鱼

此菜将咸蛋黄炒翻沙后加鱼汤稀释，盖到鲫鱼上，蛋黄的味道深入鲫鱼肉质肌理，口味很新颖。

2021-02-23 15:30:01 1789 鱼汤 鲫鱼的做法 菜谱大全
【创新菜】禅衣鸡汤蒸鲈鱼

【创新菜】禅衣鸡汤蒸鲈鱼

成菜选择色泽淡黄、通透的薄腐皮，豆香味醇、不发涩，而且蒸制时容易吸收味道，也能映出鲈鱼的颜色。

2021-02-23 15:28:12 1845 鲈鱼的做法 油豆皮 菜谱大全
粤菜大厨示范一道应季好菜，鱼汤+海蚌，原来是绝配！

粤菜大厨示范一道应季好菜，鱼汤+海蚌，原来是绝配！

广州中心皇冠假日酒店中厨房运营总监余志达师傅为大家现场演示这道鱼汤萝卜浸海蚌。

2021-02-23 15:19:43 2240 象牙海蚌 鲫鱼汤 菜谱大全
【凉菜】空心菜苗拌鸡片

【凉菜】空心菜苗拌鸡片

成菜酸鲜惹味，十分可口。

2021-02-22 17:12:03 2270 鸡胸脯肉 有机空心菜苗 菜谱大全
【凉菜】酸辣猪脚

【凉菜】酸辣猪脚

成菜酸辣爽口，肥而不腻。

2021-02-22 17:10:01 2355 猪脚的做法 凉粉条 韭菜
【凉菜】生椒小牛肉

【凉菜】生椒小牛肉

春夏季节，菜品要清爽—看起来简洁，吃起来爽口。青椒在凉菜中就是很好的配角，它可制成烧椒拌菜，也可直接生拌，其浓浓的蔬香味与不同主料搭配，都相得益彰。

2021-02-22 17:08:23 2527 小牛腱子肉 二荆条青椒 菜谱大全
【凉菜】热拌鸡胗

【凉菜】热拌鸡胗

成菜鲜辣惹味，口感丰富。

2021-02-22 17:06:56 2148 自制辣椒粉 鸡胗 青笋
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