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这种蟹属于世界顶级食材，却很少人知道！

这种蟹属于世界顶级食材，却很少人知道！

今天，红厨网为大家介绍一种国内较为少见的蟹，这种蟹以肉质细嫩清甜而著称，不同产地也有不同的特性。

2019-03-26 17:45:00 5420 特色食材 蟹类食材 雪蟹
这种四川特色腊肉，做法虽土，味道极好

这种四川特色腊肉，做法虽土，味道极好

在四川，有一种腊肉名为油底肉，因用其制作而成的菜品色泽鲜艳，肥而不腻，口感极佳而受到客人的青睐。

2019-03-11 18:41:00 2669 油底肉 特色食材 腊肉
东北有种豆角叫“兔子翻白眼”，比普通豆角贵5倍……

东北有种豆角叫“兔子翻白眼”，比普通豆角贵5倍……

豆角大家见得多，但“兔子翻白眼”豆角，你有听过吗？

2019-03-07 18:48:47 6115 油豆角 特色食材 大马掌
最顶级的猪肝——“黄沙润”，你做过吗？

最顶级的猪肝——“黄沙润”，你做过吗？

在广东，“黄沙润”就会被视为最顶级的猪肝。

2019-03-06 19:41:22 6809 猪肝 猪润 粤菜
世界上最坚硬的鱼，它的味道竟然……

世界上最坚硬的鱼，它的味道竟然……

​寻找有特色的食材，是厨师研发新菜的重要灵感来源之一。今天，红厨网就为大家介绍一种世界上最坚硬的鱼，在坚硬的外表下，藏着的可是鲜美的鱼肉哦~

2019-02-22 18:35:00 4379 特色食材 鱼类食材 松球鱼
东、南、西瓜大家都熟悉，可你有听说过北瓜吗？

东、南、西瓜大家都熟悉，可你有听说过北瓜吗？

有很多朋友就会问：为啥独独没有北瓜呢？

2019-02-15 18:51:00 3542 特色食材 稀奇食材 瓜类食材
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