湘菜师傅介绍一道“河鱼一锅鲜”,汤鲜味美,鱼肉滑嫩!

湘菜师傅介绍一道“河鱼一锅鲜”,汤鲜味美,鱼肉滑嫩!

成菜汤鲜味美,十分惹味。

【酒楼菜】滋补鸡牛汤

【酒楼菜】滋补鸡牛汤

这款鸡汤味道浓郁,汤汁颜色金黄,究其秘诀,张师傅说其实很简单,将原料入锅清炖即可。

【热卖菜】秋收一锅鲜

【热卖菜】秋收一锅鲜

成菜鲜味十足,肉质滑嫩。

【家常菜】红烧小杂鱼

【家常菜】红烧小杂鱼

将鲫鱼、黄辣丁、白条鱼、青虾四种原料汇于一盘,以自制辣酱烧熟,并加入大量啤酒增添香气,成菜颜色红亮、滋味浓郁,弥补了客人无法品尝大鲢鱼的遗憾。

冬天做一锅“鱼羊鲜”,那叫一个鲜啊……

冬天做一锅“鱼羊鲜”,那叫一个鲜啊……

成菜鲜美可口,营养丰富。

【家常菜】石锅乱炖小海鲜

【家常菜】石锅乱炖小海鲜

选用一款可爱的袖珍石锅,使原本杂乱、量大的鱼锅档次大幅跃升。菜品盛入烤热的石锅内,“滋滋”作响,味道扑鼻。

【家常菜】铁锅鱼小花卷

【家常菜】铁锅鱼小花卷

成菜鲜香味美,十分可口。

【家常菜】炝锅鱼

【家常菜】炝锅鱼

此菜看起来平淡无奇,可上桌香味扑鼻,食客味蕾的新体验,非常引入食欲。

【招牌菜】石锅<font color='red'>鲫鱼</font>

【招牌菜】石锅鲫鱼

鲫鱼经煎制后香味更加突出,两条鱼使客人倍感实惠,好口味加实惠相,自然热卖。

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