【酒楼菜】黄金海鲜狮子头

【酒楼菜】黄金海鲜狮子头

这道菜的配料是非常丰富的,其中包括龙利鱼、莲藕、马蹄、白菜、小米等,荤素搭配,又加入了主食,菜品颜色金黄,非常具有特色。

【创新菜】五香<font color='red'>马蹄</font>卷

【创新菜】五香马蹄

此菜则做了两点改良,一是调馅时加入马蹄粒,既能缓解油腻又丰富了口感层次;二是先将五香卷蒸熟,走菜时切段拍粉油炸,颜色金黄、外酥里韧。

【创新菜】清风三虾豆腐

【创新菜】清风三虾豆腐

成菜造型精美,外酥内嫩,鲜味十足。

手把手教你,做出这道火遍南北的网红菜——红尘妃子笑!

手把手教你,做出这道火遍南北的网红菜——红尘妃子笑!

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。

【创新菜】荔枝肉丸

【创新菜】荔枝肉丸

成菜形如荔枝,酸甜可口。

【创新菜】腰果鲜蔬墨鱼胶

【创新菜】腰果鲜蔬墨鱼胶

鲜墨鱼胶味道独特,外焦里嫩,入口脆爽。

【创新菜】脆皮豆腐球

【创新菜】脆皮豆腐球

成菜外酥内嫩,十分可口。

【酒楼菜】五味佛手卷

【酒楼菜】五味佛手卷

成菜外酥内鲜,十分可口。

【酒楼菜】生煎<font color='red'>马蹄</font>虾饺

【酒楼菜】生煎马蹄虾饺

成菜鲜香味美,十分可口。

【酒楼菜】江南肥牛面筋

【酒楼菜】江南肥牛面筋

成菜鲜香不腻、软脆适口,令人回味无穷。

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